德甲

最护肤的10种夏季食材

2019-12-03 07:04:26来源:励志吧0次阅读

木瓜

富含 -胡萝卜素和维生素C。一个中等大小的木瓜含6122 IU -胡萝卜素和188毫克维生素C。英国著名营养学家帕特里克"霍尔福德发现,木瓜中含有蛋白酶。有研究认为,木瓜蛋白酶的化学特性与胃蛋白酶非常相似,是一种效力极强的蛋白质消化酶,可以消化相当于自身重量35-100倍的食物。

提示:可以连皮带籽榨汁。

白萝卜

富含消化酶,包括淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。萝卜还含有抗氧化酶。白萝卜汁有非常强的清除氧自由基的能力(见下表)。中国民间有 冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康 的说法。

菠菜

富含大量维生素C、钙、铁、锌、叶酸、叶黄素、叶绿素。菠菜汁含有丰富的抗氧化剂(见下表)。每100克菠菜约含有82毫克维生素C、411毫克钙、26毫克铁和4毫克锌,以及347微克叶酸,为众菜之冠。

番茄

富含番茄红素,其抗氧化能力是 -胡萝卜素的十倍以上,有利于预防和治疗前列腺癌等癌症。

胡萝卜

富含大量 -胡萝卜素。一个中等大小的胡萝卜含20253 IU -胡萝卜素。胡萝卜为格森疗法果蔬汁部分中的必选蔬菜。

橙子

富含大量维生素C,每100克橘子含33毫克维生素C。橘子皮含橘皮苷,内皮含果胶。

提示:可以连皮带籽榨汁。

葡萄

富含多酚,特别是在皮和籽里,又尤其在籽里。葡萄籽的提取物含27种原花色素(OPC),其抗氧化能力是维生素C的20倍,维生素E的50倍。英国著名营养学家帕特里克"霍尔福德发现,葡萄也含有过氧化酶和过氧化氢酶。

提示:应该连皮带籽榨汁。

苹果

营养丰富全面,尤其富含多酚(特别是生苹果)和果胶(水溶性膳食纤维)。英国著名营养学家帕特里克"霍尔福德发现,苹果也含有过氧化酶和过氧化氢酶。西方人说: One apple a day, keep doctors away 。在格森疗法的果蔬汁部分,苹果是必选水果。美国农业部的科学家发现,一颗苹果可以提供4000-6000 ORAC抗氧化剂。

提示:可以连皮带籽榨汁。

草莓

富含大量维生素C,每100克草莓含47毫克维生素C。草莓的颜色来自其中的花色素苷,味道来自里面的木糖醇。据说,美国人把草莓列为十大美容食品,德国人把草莓称为 神奇之果 。

提示:草莓非常容易吸收农药,残留较高,有条件选择有机草莓,普通草莓需要浸泡清洗。

西瓜

西瓜果肉富含 -胡萝卜素和维生素C,西瓜籽含大量维生素E以及锌和硒。它们共同形成强大的抗氧化剂组合。

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